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賞味期限 / 原材料

レビュー

つるっとろっがたまらない！
「福家そばや」コラボ三元豚入りワンタンスープ

山形県寒河江市の有名ラーメン店「福家そばや」が作る、透けるほど薄いつるとろワンタン。
三元豚入りのワンタンは、清川屋コラボ限定商品。口の中でつるっととろけるような食感。三元豚の旨味が引き立ちます。鶏ガラベースの醤油スープも絶品です。
一度食べたら、やみつきになるふわふわの「福家の味」をご自宅で心行くまでご堪能下さい。

創業昭和32年、福家の由来は服屋だった！？

初代竹内伊勢松氏が洋服の仕立て屋だったことから服屋を福家に変えて「福家そばや」と名づけたそう。
その初代より技を引き継いだ二代目竹内健氏が、技術を磨き「薄さ」と「つるっ」とした食感のワンタンを作り出しました。
秘伝の皮と厳選した具材で作り上げた昔ながらのワンタンは地元で噂となり、「宝探しに来る」ような立地にもかかわらず、現在では、ワンタンメンで行列のできる店として人気に。まさに、「初代が耐えて、二代目で花咲いた」といえます。

新聞が透けて見えるほどの薄さ、つるっとなめらかなワンタン

初代から引き継いだ技を、今でも大切に継承して作っているワンタンの皮の素材は、小麦粉、水、かん水、塩といたってシンプル。
調理場の下にある地下室で、その日の天候や湿度・気温で微妙な調整をして作られたワンタンの皮は、新聞が透けて読める程の薄さながら、茹で上げても簡単にはやぶれないし、伸びにくい。ワンタンの皮を均一に薄くすることによって、「つるっ」となめらかな舌触りにすることができました。
熟練した技で、わずか2秒で包み上げる技術は、まさに名人芸。店主自ら選び抜いた平牧三元豚のひき肉、エビ、塩、こしょうから成るワンタンの具材はただ包むのではなく、スープや麺との相性を考え、なおかつ具材の持つ個性を損なうことがないよう吟味を重ねたもの。口の中で広がるハーモニーは絶妙です。

お客様の声

◆母も、美味しい！と大感激
H・K　様
ワンタンスープ、大変気に入りました。何か取寄せすると、必ずグズグズ文句を言う母も、美味しい！と大感激でした。

◆頼んだかいがありました
きいさん様
家族がおいしい.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟと感動してたので頼んだかいがありました

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原材料/賞味期限

名称	冷凍食品（海老ワンタンスープ）
原材料名	スープ（鶏がら、煮干）、豚肉（平牧三元豚）、海老、小麦粉、醤油（小麦を含む）、食塩、澱粉、コショウ、かん水、甘味料（甘草）、調味料（有機酸）
内容量	400g(約2人前・ワンタン5個入)
賞味期限	冷凍3ヶ月
保存方法	冷凍で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。
特定原材料	小麦、えび

※開封・解凍後、再度冷凍することはできませんので、お早めにお召し上がりください。

レビュー

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クール便（冷凍）

トロトロつるん！身も心もあったまる三元豚ワンタンスープ (海老)

商品番号 C0319

¥ 900 税込

[ 9 ポイント進呈 ]

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5.00

H・K

非公開

投稿日

2023/01/06

ワンタンスープ、大変気に入りました。何か取寄せすると、必ずグズグズ文句を言う母も、美味しい！と大感激でした。
きい

非公開

投稿日

2023/01/04

家族がおいしい.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟと感動してたので頼んだかいがありました
祥 1

購入者

非公開

投稿日

2020/01/26

最高に美味しいかったです。又リピーターさせて頂きます。

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