口細かれい、スルメイカ、ハタハタ、沖ギスの4種を楽しむ
庄内浜で獲れた、夏に美味しい4種類の魚介類を一夜干にしてお届けします。鶴岡市の老舗鮮魚店が厳選した魚介を、絶妙な塩加減で最高の美味しさに仕上げました。じっくり焼けば身はホクホクと柔らかく、磯の旨味が溢れます。
一夜干しにして旨味を凝縮した「口細かれい」は焼魚の定番です。お好みで醤油をかけてどうぞ。「ハタハタ」は小ぶりながら、焼くと広がる香ばしい香りがたまりません。「スルメイカ」は柔らかく歯切れも良いので、年齢問わず美味しく召し上がれます。
様々な美味しさを味わえるので、ご贈答にもおすすめです。ごはんのお供に、懐かしい故郷の味をどうぞ。