バイオテクノロジーが生む 最先端の里芋 あくと芋が伝統野菜なら、つるり里芋はバイオテクノロジーが生んだ最先端の里芋です。西村山地方限定で栽培されており、ねっとりと柔らかく、つるりとした食感が特徴。丈夫な苗の生長点を培養しているため、品質が均一で劣化しにくいのも強みです。 「旨みがあり、粘りと甘みのバランスが良い」と、地元の方からも好評。火が通りやすいので、煮っころがしや汁物にもおすすめです。 意外と簡単!里芋の皮むき 1.泥を洗い流し、端を切り落とします。 2.被るくらいの水に入れて、串がスッと刺さるまで煮ます。 (15分ほど) 3.そのまま粗熱をとり、中身を押し出すようにつまむと、 つるりと皮が剥けます。 関連するコンテンツ この商品を見た人は、この商品も見ています
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