商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

混ぜて炊いて さらにおいしい
味が強~い個性派米

「ミルキークイーン」は、粘り気が強く、水分を多く含むことから食感はモッチリやわらか。おもちのような香りがあり、冷めてもしっとりとやわらかな食感が楽しめます。そのまま炊いて食べるだけでなく、普通のお米に弾力や食感がほしいときにブレンドして炊くのもおすすめです。
もちっとやわらかく個性的な味をご体感ください。

ミルキークイーン

実は珍しい!?山形県産のミルキークイーン

ミルキークイーンはコシヒカリの突然変異で生まれた品種。1995年に品種登録されたお米で、誕生の地である茨城県での生産がさかんです。
全国的に栽培されているミルキークイーンですが、東北南部が北限。山形県内で栽培している農家さんは少なく、シェア率は県内で作付けされるお米のわずか0.3%。山形県産ミルキークイーンは実はとても珍しいのです。

はえぬきイメージ

もっちりソフトな食感♪おにぎりや和食に◎

“低アミロース米(=アミロースの含有率が一般的な白米よりも低いお米)”の代表格とされるミルキークイーン。最大の特徴は、アミロースが低いことに由来する、粘り気の強いもっちりとやわらかな食感です。
ミルキークイーンは親であるコシヒカリよりもアミロースの含有量が低く、炊き上がりがつややか。やわらかくソフトな食感になります。
そのままでも十分に美味しいですが、冷めても美味しさが持続するので、おにぎりや炊き込みご飯、和食などに向くお米です。

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原材料/賞味期限

名称 精米
産地 山形県
品種 ミルキークイーン
産年 令和6年度米
使用割合 単一原料米
精米時期 別途商品ラベルに記載
内容量 2kg
賞味期限 精米後、美味しく食べられる保存期間の目安は約2ヶ月です。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。

レビュー

  • カタログ掲載
宅配便(冷蔵可)

モッチリやわらか、おもちのような香り ミルキークイーン 2kg 24年産山形米 新米

商品番号 A1168
¥ 2,400 税込
[ 24 ポイント進呈 ]
常温便

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  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 冷凍便

清川屋の山形米ラインナップ

数量
5.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今までミルキークインは福島県、京都、滋賀県などを購入してましたが、今回初めて山形産のミルキークインを9月初旬に購入。5年度産でしたが、とても美味しく頂きました。…ありがとうございました!それとメールでの問い合わせについても迅速丁寧で感じが良かったでね。会社の対応の良さを感じました。

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賞味期限 / 原材料

レビュー

混ぜて炊いて さらにおいしい
味が強~い個性派米

「ミルキークイーン」は、粘り気が強く、水分を多く含むことから食感はモッチリやわらか。おもちのような香りがあり、冷めてもしっとりとやわらかな食感が楽しめます。そのまま炊いて食べるだけでなく、普通のお米に弾力や食感がほしいときにブレンドして炊くのもおすすめです。
もちっとやわらかく個性的な味をご体感ください。

ミルキークイーン

実は珍しい!?山形県産のミルキークイーン

ミルキークイーンはコシヒカリの突然変異で生まれた品種。1995年に品種登録されたお米で、誕生の地である茨城県での生産がさかんです。
全国的に栽培されているミルキークイーンですが、東北南部が北限。山形県内で栽培している農家さんは少なく、シェア率は県内で作付けされるお米のわずか0.3%。山形県産ミルキークイーンは実はとても珍しいのです。

はえぬきイメージ

もっちりソフトな食感♪おにぎりや和食に◎

“低アミロース米(=アミロースの含有率が一般的な白米よりも低いお米)”の代表格とされるミルキークイーン。最大の特徴は、アミロースが低いことに由来する、粘り気の強いもっちりとやわらかな食感です。
ミルキークイーンは親であるコシヒカリよりもアミロースの含有量が低く、炊き上がりがつややか。やわらかくソフトな食感になります。
そのままでも十分に美味しいですが、冷めても美味しさが持続するので、おにぎりや炊き込みご飯、和食などに向くお米です。

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名称 精米
産地 山形県
品種 ミルキークイーン
産年 令和6年度米
使用割合 単一原料米
精米時期 別途商品ラベルに記載
内容量 2kg
賞味期限 精米後、美味しく食べられる保存期間の目安は約2ヶ月です。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。

レビュー

チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

imageLongSS
mさん(長野県)

GASSAN (ガッサン) パイ

サクサクして美味しかった

職場に旅行のお土産として買いました。 箱も可愛くて、サクサクして美味しかったです。 山の形とはっきり分かるのもお土産に向いていると思いました。

imageLongSS
ハピハピさん(神奈川県)

ほわいとぱりろーる

満場一致で美味しい!

生地はフワフワで中のクリームは甘さ控えめ。友人三人で頂きましたが、全員満場一致で美味しい!の一言でした。ありがとうございました。

imageLongSS
ノリコッチさん(神奈川県)

庄内しそ巻

食が進みます

ご飯のおともに最高です。温かいご飯にしそ巻きがあれば何にもいりません。お茶づけにもあいます。お弁当にいれても食が進みます。

imageLongSS
シラちゃんさん(東京都)

山形名物 玉こんにゃく

リピートします。

山形出身の私にとっては、特に寒い時期にはとても食べたくなる玉コンニャクです。昔を思い出しながら、割りばしにさして食べてます。リピートします。

imageLongSS
しみずさん(栃木県)

山形のどんどん焼

昔を思い出させる味

食べた瞬間昔を思い出させる味でした。春になったら久しぶりに山形に行ってその場で熱々のどんどん焼きを食べようと思います。