毎日の食卓の未来を守る
環境にやさしい農法で育てた庄内米
地球の環境を壊さず、将来の世代も平和で豊かにずっと生活し続けられる社会―
いわゆる「サステナブルな社会」にするため、農業で挑戦し続けているのが、酒田市にある「農園貞太郎」です。
社長の遠藤久道さんは、2010年に祖父の農園を継ぎ、米や大根などの事業を拡大、7年後に農園貞太郎として法人化します。
「その頃から気象の変化が激しくなってきて野菜の生育がうまくいかず、恐怖を感じて…このままではダメだなと。」
農業活動自体がCO2の排出量を増やし、環境汚染の原因となっています。
この難題とどう向き合うか、社内で何度も話し合い行きついた先が、環境破壊をしない農業を目指すということでした
国からも認められ、農林水産省の「温室効果ガス削減見える化実証事業」で三ツ星認定を受けています。手間を惜しまず、環境にやさしい農法で育てたお米です。
もちろん美味しさにも磨きをかけて土壌分析や食味測定を駆使した低タンパクの環境配慮米は、国内外で高く評価され、美味しいお米であることが証明されています。