金華豚の濃厚な旨みを
アツアツのスープでいただく
肉質は絹のようにキメ細かく、脂の旨味が詰まった平田牧場金華豚。
食べやすいよう薄切りにしたロースとバラ肉、ジューシーなつみれの3種類をご用意しました。
金華豚の豚骨からじっくり煮出した白湯スープはごまとニンニク、コラーゲンと白味噌がコクのある味わいです。
お好みでキャベツやきのこを加えてじっくり煮込めば、金華豚の濃厚な脂の旨みと野菜の甘さがスープと合わさり、なんとも言えない美味しさ!
最後の〆は中華麺がおすすめ。最後まで大満足できる山形の鍋セットです。