山形発祥のご当地ラーメン「冷たいラーメン」
北国でありながら、全国4位の最高気温記録を持つほど夏の暑さが厳しい山形県。暑い夏でもラーメンが食べたい!という暑い盆地ならではのユニークな発想が生んだ山形発祥のラーメンが「冷たいラーメン」です。
コシの強い麺と、地元の老舗が造ったスープを使用したあっさり味です。夏季限定で販売されている山形のラーメンを通年でお楽しみいただけます。
冷めたラーメンとも冷やし中華とも違った冷たいスープで食べる新感覚ラーメン。スープに氷を浮かべながらぜひお召し上がりください。