• 幻の桜ますパッケージ画像
  • お客様相談室へご相談ください

商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

滋味深い、春を告げる最高級ます

春になると庄内沖に現れる山形の県魚「桜ます」。この時期の桜ますは産卵を控え脂がのり、多くの食通を魅了します。
春先になると、全国各地からこの桜ますを目当てに釣り好きたちがこぞって集まりますが、近年では漁獲量が減少し、地元でもめったに手に入らない幻の魚となりつつあります。

希少な桜ますを、地元味噌蔵の味噌と、地元酒蔵の大吟醸酒粕を合わせて漬け込んだ「味噌粕漬け」。旨味を閉じ込めた製法で仕込みました。
香ばしく焼き上げれば、広がる甘い香り。脂がのった身はふんわりとやわらかく、あっさりしつつも噛むほどに旨みが溢れます。

原材料/賞味期限

名称 味噌粕漬
原材料名 桜ます(日本海産)、味噌(遺伝子組換えでない)、酒粕、食塩、(原料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 100g×3切(化粧箱入)
賞味期限 冷凍3ヵ月
保存方法 冷凍庫で保存してください。※解凍後は冷蔵庫で保存
特定原材料 小麦

※開封・解凍後に再冷凍することはできませんので、ご注意ください。

  • カタログ掲載
  • 季節限定
  • 数量限定
クール便(冷凍)

甘い酒粕と香ばしい味噌の香りが奥深い味わい 幻の桜ます

商品番号 C0441
¥ 4,800 税込
[ 48 ポイント進呈 ]
冷凍便

同梱可能商品:

  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
在庫数 13
数量
在庫数 13
在庫数 13

シェアする

商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

滋味深い、春を告げる最高級ます

春になると庄内沖に現れる山形の県魚「桜ます」。この時期の桜ますは産卵を控え脂がのり、多くの食通を魅了します。
春先になると、全国各地からこの桜ますを目当てに釣り好きたちがこぞって集まりますが、近年では漁獲量が減少し、地元でもめったに手に入らない幻の魚となりつつあります。

希少な桜ますを、地元味噌蔵の味噌と、地元酒蔵の大吟醸酒粕を合わせて漬け込んだ「味噌粕漬け」。旨味を閉じ込めた製法で仕込みました。
香ばしく焼き上げれば、広がる甘い香り。脂がのった身はふんわりとやわらかく、あっさりしつつも噛むほどに旨みが溢れます。

原材料/賞味期限

名称 味噌粕漬
原材料名 桜ます(日本海産)、味噌(遺伝子組換えでない)、酒粕、食塩、(原料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 100g×3切(化粧箱入)
賞味期限 冷凍3ヵ月
保存方法 冷凍庫で保存してください。※解凍後は冷蔵庫で保存
特定原材料 小麦

※開封・解凍後に再冷凍することはできませんので、ご注意ください。

チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

imageLongSS
砂場さん(宮城県)

ほわいとぱりろーる&
許してちょんまげセット

リピートする予定です

自家用に2回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。 送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。

imageLongSS
rykさん(埼玉県)

許してちょんまげラスク

家族みんなお気に入りになりました

ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。 家族みんなお気に入りになりました。

imageLongSS
おこたんさん(千葉県)

からから煎餅

何が入っているか楽しみ

お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。

imageLongSS
そら さん(群馬県)

出羽の精

和菓子みたいな干し柿

美味しい!!贈り物にも良きです(^^) 和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします!

imageLongSS
ヤギさん(東京都)

山形フルーツジャム

あっというまになくなりました。

味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。

imageLongSS
まーちゃんさん(熊本県)

山形味噌汁の友

ちょい足しできておすすめです

毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。

imageLongSS
りん さん(埼玉県)

大玉 ラ・フランス

今まで食べた中で1番美味しい!

ラフランスが好きな母に贈りました。 食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。 今まで食べた中で1番美味しいラフランスでした。 とっても喜んでもらえました。 来年もまた頼みます!!

imageLongSS
YKさん(千葉県)

亀の尾 純米大吟醸

本当に美味しい大吟醸です

香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動!
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。

imageLongSS
砂場さん(宮城県)

ほわいとぱりろーる&
許してちょんまげセット

リピートする予定です

自家用に2回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。 送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。

imageLongSS
rykさん(埼玉県)

許してちょんまげラスク

家族みんなお気に入りになりました

ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。 家族みんなお気に入りになりました。

imageLongSS
おこたんさん(千葉県)

からから煎餅

何が入っているか楽しみ

お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。

imageLongSS
そら さん(群馬県)

出羽の精

和菓子みたいな干し柿

美味しい!!贈り物にも良きです(^^) 和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします!

imageLongSS
ヤギさん(東京都)

山形フルーツジャム

あっというまになくなりました。

味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。

imageLongSS
まーちゃんさん(熊本県)

山形味噌汁の友

ちょい足しできておすすめです

毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。

imageLongSS
りん さん(埼玉県)

大玉 ラ・フランス

今まで食べた中で1番美味しい!

ラフランスが好きな母に贈りました。 食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。 今まで食べた中で1番美味しいラフランスでした。 とっても喜んでもらえました。 来年もまた頼みます!!

imageLongSS
YKさん(千葉県)

亀の尾 純米大吟醸

本当に美味しい大吟醸です

香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動!
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。