清川屋オリジナル
わたしたち清川屋は、自然豊かな山形県の「地域の美味しい文化を全国へ発信したい」との想いから、特産品や素材を活かした清川屋のオリジナル商品を開発しています。
［オリジナル和菓子］：だだちゃ豆のまんじゅう、せんべいなど
［オリジナル洋菓子］：ほわいとぱりろーる、クッキー、パイなど
［オリジナル食品］：お酒、お米、ハンバーグなど
清川屋オリジナル商品の開発について
江戸時代から続く、まごころとおもてなしの心。清川屋の創業は古く、1668年(寛文8年)に遡ります。 初代勘右衛門は、人々の往来で賑わう鶴岡の城下町内の船着き場で茶屋を開きました。蒸かたしての饅頭などで旅人をもてなし、「茶勘(ちゃかん)」の愛称で親しまれるようになったのがはじまりです。
わたしたち清川屋は、“3つのテーマ”に基づいてさまざまなオリジナルの特産品を生み出してきました。
清川屋 特産品開発 ３つのテーマ
地域性（こだわりと物語のある）
本物志向（自然を大切に、優れた食材）
おいしさ（安心、安全、健康）
自然が豊かな山形は、食材の宝庫です。
そんな山形の地で、「地域の美味しい文化を全国へ発信したい」との想いから、特産品や素材を活かした清川屋のオリジナル商品を開発しています。
全国各地から
嬉しいお声をいただいています
ｍさん（長野県）
GASSAN (ガッサン) パイ
サクサクして美味しかった
職場に旅行のお土産として買いました。 箱も可愛くて、サクサクして美味しかったです。 山の形とはっきり分かるのもお土産に向いていると思いました。
ハピハピさん（神奈川県）
ほわいとぱりろーる
満場一致で美味しい！
生地はフワフワで中のクリームは甘さ控えめ。友人三人で頂きましたが、全員満場一致で美味しい！の一言でした。ありがとうございました。
ノリコッチさん（神奈川県）
庄内しそ巻
食が進みます
ご飯のおともに最高です。温かいご飯にしそ巻きがあれば何にもいりません。お茶づけにもあいます。お弁当にいれても食が進みます。
シラちゃんさん（東京都）
山形名物 玉こんにゃく
リピートします。
山形出身の私にとっては、特に寒い時期にはとても食べたくなる玉コンニャクです。昔を思い出しながら、割りばしにさして食べてます。リピートします。
しみずさん（栃木県）
山形のどんどん焼
昔を思い出させる味
食べた瞬間昔を思い出させる味でした。春になったら久しぶりに山形に行ってその場で熱々のどんどん焼きを食べようと思います。