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日本一の枝豆で作るだだちゃ豆の繊細な甘さ

庄内産もち米「でわのもち」に鶴岡市特産の「だだちゃ豆」をふんだんに練り込んだ山形ならではのお餅です。じっくり焼き上げれば、だだちゃ豆の甘い香りがふわっと広がります。ふっくらと柔らかい餅とだだちゃ豆独特の風味が相まった、庄内が誇る名産の味わいを一度に楽しめます。

秘伝の製法で生み出すもち米の旨みとコシ

「出羽のもち」は、出羽山系から流れる清らかな水と自然の有機物で健康な土地を作り上げ、丹念に栽培した伝説のもち米「でわのもち」で作る昔ながらの餅です。

「でわのもち」の栽培からもち作りまで手掛ける契約農家の佐藤さんは、水を全く使用しない秘伝の杵つき製法で、もち米の旨みを１００％引き出しました。柔らかく、口の中でふんわりと広がる甘み、もちもちしていながらも、コシがあるのが魅力です。
素材にもこだわり、体に優しく本当に美味しいものをつくる真摯な姿勢が、餅の素朴な味わいに現れています。

鶴岡特産「だだちゃ豆」を練り込んだ繊細な味

冷めても柔らかく、なめらかで伸びのよい「出羽のもち」に、庄内名産の甘くて香り高いだだちゃ豆を細かくすりつぶして練りこみました。
中火でじっくりと焼いて食べるのがおすすめ。ふっくらと膨らんだもちは普通の倍以上と思うほどの伸び。
だだちゃ豆の香りが漂い、独特の甘味と餅の旨みが絡み合います。自然な黄緑色のお餅を焼き上げたときに、ふんわりと鼻をくすぐるだだちゃ豆の香りが最高です。

お客様の声

◆珍しい商品、おいしかったです
ご購入者様
餅もだだちゃ豆も好きで、なかなか見ない商品なので買ってみました。
味はしますが、個人的にはもっと豆が強くてもいいかも。でもおいしいです。

◆これはおいしい
９２１２４８様
期待以上においしい！オーブントースターで焼いていただきました。食感に大満足！

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原材料/賞味期限

名称	餅
原材料名	水稲もち米（山形県庄内産でわのもち）、枝豆（山形県産だだちゃ豆（遺伝子組換えでない））、塩
内容量	450g(10個入)×3袋入
賞味期限	常温28日
保存方法	常温で保存してください。開封後は密封して冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

※もちは冷凍すると表面が割れる場合がございます。冷凍便での発送希望の場合は予めご了承ください。

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ギフト向け

宅配便（冷蔵可）

だだちゃ豆がふわりと香る庄内ならではの味だだちゃ豆もち 3袋入

商品番号 A0311

¥ 4,060 税込

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