清流庭園「玉貴」より
人気のひな膳料理をご家庭で
山形県西川町にある老舗料亭「玉貴(たまき)」で毎年人気のひな膳料理を、ご自宅でお楽しみいただけるひと箱です。桃の節句の文化と春をモチーフに、自然豊かな食材が重箱を彩ります。
月山が育んだ山菜の香りを味をしっかりと感じられるよう、使う山菜はその日に採れたものから厳選。自家製白酒風ジュースとひなあられが一層華やぎを添えます。
季節の山菜、揚げ物には、こごみ、うるい、あけびの新芽、ふきのとう、たらの芽などが入ります。その日収穫した中から吟味した、新鮮な味と香りをお楽しみください。
清流料亭 玉貴 Tamaki
山形県西川町にあり、清流寒河江川を見下ろしながら、四季折々の山菜や川魚の料理を、景色と一緒に楽しむことができる老舗の料亭です。山菜やキノコといった自然を滋味を活かした料理に定評があります。
清流庭園「玉貴」より 人気のひな膳料理をご家庭で
山形県西川町にある老舗料亭「玉貴」で毎年人気のひな膳料理が、ご自宅でもお楽しみいただける「雛の香味箱」です。
桃の節句の文化と春をモチーフにした料理は見た目も清楚で可愛らしく、春風のような香りと様々な食材が奏でる味覚の響きをお楽しみいただけます。自家製白酒風ジュースとひなあられを添えてお召し上がりくださいませ。
スタッフの声
◆食卓に一つ並んだら、場がぱっと華やぐイメージがわきます
玉貴さんのお惣菜というと、山菜づくしのイメージですが、きちんとお肉もあり魚もあり、
甘いからい・硬い柔らかいのバランスが良くて、最後まで食べるとすごく満足感がありました。
どれもこれも手が込んでいるのがよくわかって、さすが料亭のお味、と大満足です。
彩りも良いので、ひな祭りはちらし寿司にこれ一つあるだけで食卓がすごく華やぎそう(スタッフ渡部)