商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

洋酒で甘みまろやか 安心の減農薬・特別栽培柿

山形最北端の町・遊佐町(ゆざまち)で育った庄内柿です。一般的に使用される農薬を半分に減らし、特別栽培認定を受けています。そして、栽培方法だけでなく脱渋方法にもひと工夫。通常、焼酎や炭酸ガスで渋みの元(タンニン)を取り除くところ、「ブランデー」を使い、高アルコールでじっくりと渋抜きしました。
アルコール度数が高いので、均等に渋抜きができ、まろやかな甘みと、とろりとした口当たりを引き出します。
高地に農園があるため、収穫されるのは松ヶ岡地区より遅め。庄内柿を長く楽しみたい方は、松ヶ岡産と一緒に注文すると、庄内柿の産地リレーも可能です。

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商品詳細

名称
内容量 11~14玉(約2.5kg)
産地 山形県遊佐町
保存方法 冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。

※脱渋することにより、果皮に黒い点が入る場合がありますが、品質には全く影響ございません。

レビュー

ブランデーで甘みまろやか 安心の減農薬 特別栽培 庄内柿

商品番号 S0589
¥ 4,000 税込
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洋酒で甘みまろやか 安心の減農薬・特別栽培柿

山形最北端の町・遊佐町(ゆざまち)で育った庄内柿です。一般的に使用される農薬を半分に減らし、特別栽培認定を受けています。そして、栽培方法だけでなく脱渋方法にもひと工夫。通常、焼酎や炭酸ガスで渋みの元(タンニン)を取り除くところ、「ブランデー」を使い、高アルコールでじっくりと渋抜きしました。
アルコール度数が高いので、均等に渋抜きができ、まろやかな甘みと、とろりとした口当たりを引き出します。
高地に農園があるため、収穫されるのは松ヶ岡地区より遅め。庄内柿を長く楽しみたい方は、松ヶ岡産と一緒に注文すると、庄内柿の産地リレーも可能です。

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内容量 11~14玉(約2.5kg)
産地 山形県遊佐町
保存方法 冷暗所で保存の上、お早めにお召し上がりください。

※脱渋することにより、果皮に黒い点が入る場合がありますが、品質には全く影響ございません。

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チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

imageLongSS
ヤギさん(東京都)

山形フルーツジャム

あっというまになくなりました。

味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。

imageLongSS
まーちゃんさん(熊本県)

山形味噌汁の友

ちょい足しできておすすめです

毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。

imageLongSS
りん さん(埼玉県)

大玉 ラ・フランス

今まで食べた中で1番美味しい!

ラフランスが好きな母に贈りました。 食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。 今まで食べた中で1番美味しいラフランスでした。 とっても喜んでもらえました。 来年もまた頼みます!!

imageLongSS
YKさん(千葉県)

亀の尾 純米大吟醸

本当に美味しい大吟醸です

香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動!
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。

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砂場さん(宮城県)

ほわいとぱりろーる&
許してちょんまげセット

リピートする予定です

自家用に2回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。 送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。

imageLongSS
rykさん(埼玉県)

許してちょんまげラスク

家族みんなお気に入りになりました

ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。 家族みんなお気に入りになりました。

imageLongSS
おこたんさん(千葉県)

からから煎餅

何が入っているか楽しみ

お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。

imageLongSS
そら さん(群馬県)

出羽の精

和菓子みたいな干し柿

美味しい!!贈り物にも良きです(^^) 和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします!