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2021.11.05
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一つの箱の中に、豊かな色彩と 一つ一つの食材の意味合いまでを たっぷりと詰め込んだ料理は 世界の中でもなかなかない、特別なものなのでしょうね。
若いころは正直あまり興味がなかったおせち料理ですが、 年をとるごとに、その豊かさを感じるようになりました。
自分で作る技術は年をとってもさっぱり身につかないのですが・・^^;
今年も大切に、一口一口味わいたいと思います。
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