いよいよさくらんぼの最盛期が近づいてきました！清川屋スタッフも産地入り。
6日から連日清川屋の農家さんを訪ねています。
今年は例年より生育が早く、霜害もあり、収穫量が少なくなってしまうという声が殆どの農家さんから聞こえてきました。
その分今年は大玉傾向になるそうです。
さくらんぼ農家さんの園地では、ちょうど葉摘みを行っているところでした。
さくらんぼの周りの葉を摘むことで、日当たりを良くしてさくらんぼの着色を進める作業です。
葉摘みも、葉を摘みすぎては光合成ができなくなってしまい、さくらんぼによくありませんが、行わないと葉が密集して病気になってしまうこともあるそうです。
やはりさくらんぼを育てるためには手間がかかります。
今年は量が少ないながらも、その分実ったさくらんぼは飛び切り良い物にしたいという農家さんの努力がうかがえました。
そして量が少ない中でも清川屋さんにはいいもの出さないとねと言ってくださることに感謝です。
本日より数箱ではありますが、佐藤錦の発送が始まりました。
発送の開始＝〆切間近。ご予約はどうぞお早めに。
皆さまに今年も短い旬の味、お楽しみいただけますように。
