■風味豊かな味わいが広がるこんにゃく
山形発祥の「玉こんにゃく」
ヘルシーで低カロリーの玉こんにゃくは、山形の祭事や様々な行事における出店や屋台でよく見かける名物品です。
・転がして炒り、タレで味付けする（表面だけに色をつける）のが内陸地方の食べ方
・おでんのようにだしとタレで煮詰めるのが庄内地方 の食べ方です。
4～5玉を串に刺して、あつあつの団子のようにして食べます♪
■こんにゃくの年間支出金額No.1は・・・
都道府県庁所在地でこんにゃくの年間支出金額が多い市、それは山形市！
玉こんにゃくだけでなく、いも煮にもこんにゃくは欠かせないですよね(^^)
プリっとした食感と可愛らしい丸いフォルム
そして隠し味のスルメが効いた醤油味が良いハーモニー！
お家でも串に刺して、より山形気分を楽しむのも良いですね♪
