年に1度の季節迫る！どんがら汁＆マツコ登場ご当地ラーメン「鳥中華」も 24.01.11

こんばんは、清川屋の栗原です。 大寒も近づき、芯から冷えこむ日が多いですね。 こんな時はやはり、温かな汁物が恋しくなります。庄内・冬の風物詩「寒だら鍋（どんがら汁）」の旬も近づいて参りました！ご当地ラーメンの「鳥中華」は人気のあの番組にも登場・・！あったかお取り寄せで、寒い時期をもうひと踏ん張りのりきりましょう！ つるっとろっ至福のワンタンメンも、冬季限定です！　〉

芯まで温まる冬の風物詩！1年で最も寒い時期に旬を迎える真鱈を山形では「寒だら」と呼び、頭から尻尾まで丸ごと使って作る「どんがら汁（寒だら鍋）」は庄内の郷土料理として親しまれています。 どんがら（アラ）・肝臓・白子の旨味を味噌仕立てで煮込み、海苔をたっぷりのせれば日本海の恵みが体中に染み渡ります。食べやすく切り身にし、磯の風味豊かな「海のり」をセットにしたものをお届けいたします。 冬限定の名物鍋をご家庭で！寒だら鍋　はこちらから 〉

ラーメン消費量全国トップクラスの山形。ひとつひとつのお店のこだわりがギュッと詰まった、ご当地ならではの味わい深いラーメンが豊富です。 「鳥中華」とは、そば屋のまかない飯から生まれた中華そば。そば屋のそばつゆをベースにした、鶏ガラ味の和風中華そばで、ご家庭で手軽に楽しめる乾麺なのでいざというときにも重宝します。 メディアにも続々登場！山形のご当地ラーメン はこちら〉

清川屋の楽天市場店で、寒河江市の老舗ラーメン店「福家そばや」のワンタンスープが楽天市場デイリーランキング（中華惣菜・点心＞スープ部門）で7位入賞！ありがとうございます！ つるっとろっ♪のワンタンを楽しめると通年人気のスープですが、今の時期はこのスープを使ったワンタンメンもぜひ召し上がっていただきたい逸品です。 中太のちぢれ麺が極上ワンタンスープに絡んだ、冬だけの特別なおいしさ。地元で人気の老舗ラーメン店の味をご家庭で手軽に楽しんでみませんか？ 〈冬季限定〉行列のできるつるとろワンタンメン　はこちらから 〉

芋煮をはじめとする、各地域の名物鍋をスープにした品や、三元豚や米沢牛のジューシー肉まん、山形いなか餅、出羽のもちなど、次の取り扱いは1年近く後になる品々が残りわずかです。限定品の抹茶のほわいとぱりろーるもございます！ 今季取扱い終了間近！残りわずかラインナップ　はこちらから〉

冬の寒さで冷えてしまったらあったか〜いグルメを堪能したい！ 寒い冬に食べたい山形名物や地元民がおすすめする冬のあったかグルメをご紹介します♪ 5選に登場する、玉こんにゃくや、あじまんのあんこなどはお取り寄せ可能です♪ あったかグルメであったまろ♪山形冬の味覚5選　インスタグラムはこちら　〉

最後までお読みいただきありがとうございました。 大寒、という言葉からは、寒さばかりが伝わってきますが、暦の上で大寒の次は「立春」。もう、春の訪れの季節がすぐそこに来ています。庭の隅の日当たりの良い場所では、水仙の芽が出たりしていて、季節は廻っているのだな・・と感じました。 今、大変な状況にいらっしゃる皆様が、この厳しい季節を少しでも心穏やかに過ごせますように、お祈りしております。 山形・宮城に12店舗 清川屋の実店舗も営業中です！