山形さくらんぼの「今」と私たちにできること【清川屋よみもの】 24.6.22

双子果・高温障害のダブルパンチ…まさか、の展開が続く2024年

「2024年は苦難の連続」…本当ならこんな表現はしたくないのですが、現実、山形のさくらんぼ農家さんやさくらんぼに携わる企業にとって非常に苦しい年と言わざるを得ない状況にあります。
昨年の猛暑の影響で規格外の「双子果」が大量発生。そして、収穫期直前の一番大事な時期に6日間連続の真夏日となり、県内全域で高温障害が発生…
「うるみ果」と呼ばれる過熟した状態のさくらんぼが増加し、清川屋の出荷基準に耐えうるさくらんぼの確保が難しくなってしまいました。

生産者さんは、できるだけ品質を落とさず、なんとか良いものを一箱でも多くお届けできるよう、今もなお奔走してくださっています。 　

背中を押してくれたのはお客様からの率直な声でした

生産者さんのリアルな現状を知ってほしい、という想いから、6月18日に公式Xにて、『山形のさくらんぼのリアルな今をお伝えさせてください』と、さくらんぼの厳しい現状・たくさんのさくらんぼを廃棄せざるを得ない状況をお伝えしたところ、100万以上の閲覧をいただき、
「山形のさくらんぼ大好き」「柔らかくなっていても、食べられるものならほしい」等のお声をいただきました。

また、清川屋の公式LINEから、無作為に選んだ1000人の読者様に対し、規格外さくらんぼの活用に関するアンケートを実施したところ、 ご協力くださった読者様からは、やはり
「規格外でも食べられるものはほしい!」「廃棄されるなんてもったいない」というご意見を多数いただきました。こんなにも、収穫されたさくらんぼを何とかしたい！と感じて下さっている方がいるのだ・・！と、胸が熱くなりました。
そして、清川屋として今の状況で何ができるのか？ということを考えました。

小さなところから一歩ずつ。双子果の販売を開始しました

ユニークな形ゆえ規格外品とされ、普段は出回ることなく廃棄されてしまう「双子果（ふたごか）」のさくらんぼ。清川屋では初めて取り扱う形状の規格外さくらんぼです。
双子果であっても農家さんが手間暇かけて育ててきたさくらんぼに変わりはありません。清川屋が今できることは何だろう？と模索するなか、清川屋では数量限定で双子果のさくらんぼを緊急販売することといたしました。

そして「うるみ果」については、清川屋の工場を活用し・・

〈2024年のさくらんぼご予約のお客様へ〉