(号外)注文は今日!最盛期のだだちゃ豆(本豆)ラストチャンスです【清川屋】24.8.22

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こんばんは、清川屋の栗原です。先日、「まもなく本豆の受付が終了」とお伝えした今年のだだちゃ豆ですが、急遽、明日朝9時に「白山村産だだちゃ豆」全品が受付終了!と連絡が入りました。「鶴岡産だだちゃ豆」も週明けには終了です。夏の終わりのカウントダウンがはじまりました、ご検討中の方はどうぞお急ぎくださいませ。

だだちゃ豆 本豆 だだちゃ豆 本豆
鶴岡だだちゃ豆


一度食べたら忘れることのできない、独特の甘み・香り・コク。「本豆(ほんまめ)」は8月中旬~下旬に旬を迎える“さかり”のだだちゃ豆で、シーズン通して一番人気の枝豆です。お盆を過ぎ、少しずつ秋の気配がし始めてきたこの頃。夏の太陽をたっぷりとあびて育った「旬」の豆を、ぜひ夏の最後のおたのしみとして、堪能くださいませ。

〈〆切間近ラストチャンス!〉だだちゃ豆「本豆」はこちらから 〉


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だだちゃ豆 晩生 尾浦


本豆よりも濃い緑色で、大ぶりでふっくらした実と強い甘さが特徴。奥深い味わいで、「早生も本豆もいいけれど、最近は尾浦が好き」という声も聞かれる「尾浦だだちゃ豆」。 実も大きく冷凍保存に最も適していますので、固めに茹でて保存して、豆ごはんにしたり、スープにしたり・・長くアレンジして楽しむことができるのも嬉しい特徴です。
同じだだちゃ豆、といっても、それぞれの時期ごとの特徴があり、味わいが違うのが楽しいところ。ぜひ、違いを楽しんでみてください。

〈シーズン最後の豆〉「尾浦だだちゃ豆」はこちらから 〉


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最後までお読みいただきありがとうございました。

今年のだだちゃ豆が「〆切」と聞くと、「どうしよう?もう一回分頼んでおいたほうがいいかなあ?」と不安になってしまうのが、毎年のこと^^;。
注文する時は「ちょっと多いかな?くらいがちょうどいい!」と、毎年少し多めに購入するのですが、結局ぺろっと食べてしまうのが不思議です。今年の豆も食べ納め、少し寂しいですが、最後まで味わい尽くしたいと思います!(今年は蒸し焼きアレンジで♪)

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