作りたてを冷蔵で！7種の山形名店おせち　フレンチ＆海鮮＆イタリアンも！【清川屋】24.11.28

山形県南陽市にあるフレンチの名店「西洋葡萄（せいようぶどう）」のおせち。こちらを新年に食べたい！と声を上げてくれたスタッフに、選ぶポイントを聞いてみました。
●2人分なので量がちょうどいい！普段おせちはあまり食べないけれど、新年に特別な料理で贅沢感を味わうなら、これかなと。

●帰省先で昔ながらのおせち料理が出てくるから、 手土産的に、ちょっと味わいの違うものを送って、一緒に食べたいです。白ワインに合うとシェフが言っていたから、試してみたい！

●親戚達が集まる時に「いつもとちょっと違うおせちだよ」と紹介したい。老舗レストランの味、１年に１回くらい食べたくなるんですよね・・

こんな声が集まりました。山形県南陽市を訪れないと普段は食べられない、西洋葡萄の山口シェフの本格フレンチ。素材に調理にこだわりぬいて、清川屋の為に作ってくださる逸品。2025年の幕開けにふさわしい、すてきなひと時をお約束します。

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西洋葡萄と共に、スタッフ間でも「気になる！」の声が多かったのが『福原鮮魚店』の海鮮おせち。スタッフの声を聞いてみました。

●父が釣り好きなので、魚が嬉しいんですよね。「神室イワナの甘露煮」とか、「鮭柚庵焼」とか、どんな味付けなんだろう？ってきっと喜ぶと思うので。
●棒鱈煮や秘伝豆なんかの、山形ならではの味があって・・スタンダートなおせちかと思いきや、ひとつひとつ、ひとひねりあるところがすごく魅力的ですよね。

●日本酒にすごく合う味付けらしいんです。新年に熱燗をかたむけながら、ちょっとずつ味わいたいなあ。

こんな声が集まりました。福原鮮魚店さんは、「こだわりの漬け丼」シリーズも年間通して人気です。自慢の海産料理と伝統の縁起物をバランスよく詰めた、どこか懐かしい味わいのおせちで、新年を迎えませんか？

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