ホッケあみえび醤油干しのレビュー
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塩味の干物とはまた違った味わいがあります。魚の皮を上にして尾部を胴部の下へ折り込み皿にはみ出さない様に載せ、日本酒を全体的に振りかけて軽くラップをしてレンジで600Wで数回に分けて加熱(合計10分位)。生臭い匂いが香ばしさに変わったら食べ頃です。かぼす果汁を振って頂きました。後片付けが楽です。
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