庄内山菜だよりのレビュー

山菜セット初めて注文し、楽しみに待っていました。 届いたわらび、山うど、アスパラ、筍どれもそれぞれに庄内の春の息吹を感じました。 爽やかな苦味や香りが、関東のスーパーではなかなか味わえませんが、清川屋さんの山菜は、素晴らしかったです。 初めてのわらびのアク抜きも、同封されていたレシピ通りにやってみるとうまくできました。 素晴らしい庄内の春をありがとうございました。