いつでも新鮮に♪アスパラを美味しく保つ冷凍保存方法

アスパラの冷凍保存方法を紹介します!

春が旬のアスパラ。
滋養強壮効果のあるアスパラギンをはじめとした栄養素を豊富に含み、近年大変人気があります。
そんなアスパラの冷凍保存方法をご紹介します!

準備するもの

材料

  • 茹でたアスパラガス

レシピ01

STEP.1

※茹で方はブログの「アスパラの美味しい茹で方」を参照してください。

レシピ02

STEP.2

粗熱が取れた茹でアスパラを3~5本ほど並べてラップで包みます。

レシピ03

STEP.3

ジップロックなどの保存袋に入れ、冷凍庫で保存してください。冷凍で約1ヶ月ほど保ちます。

ワンポイント

調理して食べるときは、凍ったまま使えます(好きな大きさに切ってくださいね)
アスパラから出てきた水分を飛ばすために、生のときより長めに加熱してください。
そのまま食べたいときは、電子レンジで1本あたり約45秒加熱してください。

この記事で紹介した商品はこちら

山形特大アスパラ1kg

春が旬のアスパラ。滋養強壮効果のあるアスパラギン酸をはじめとした栄養素を豊富に含み、近年大変人気があります。
「山形特大アスパラ」は、山形県産のアスパラを特大サイズでお届けします。
5月に収穫される露地栽培のアスパラは、日光を浴びで育つ分、ハウス栽培に比べると皮が少し厚めです。少し皮を剥いてから、素揚げや焼き物にして一本丸ごと召し上がると食べ応えがありおすすめです。
初夏を感じる瑞々しい味わいをお楽しみください。

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