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ザクザクッと食感が楽しい！だだちゃ豆おにぎり♪
山形県鶴岡市発祥の「だだちゃ豆」。
一度食べたら忘れられない甘み・旨味・コク。
枝豆の王様“だだちゃ豆”でさっと簡単に作れる即席だだちゃ豆おにぎりの作り方をご紹介します！
準備するもの
材料
- だだちゃ豆30g（茹でて、さやからはじいたもの）
- 炊いたごはん250g（約2膳分）
- きざみ塩昆布3g
STEP.1
さやからはじいただだちゃ豆を細かく刻みます。
STEP.2
ご飯に混ぜます。
STEP.3
塩昆布も一緒に混ぜます。（塩昆布が長い時は少し刻む）
STEP.4
おにぎり握ってできあがり！
ワンポイント
さっと作れる簡単だだちゃ豆おにぎりです。風味の点では、生のだだちゃ豆を炊きこんだご飯にはかないませんが、ザクザクとした食感が楽しく、緑色が鮮やかな仕上がりになります！子供にも、食べやすい！と大好評。お好みで、白ごまを追加したり、塩を少し追加したり・・・などお好みの味わいを探してください。
