保存方法も教えます！冬の注目食材 庄内砂丘 長芋

長芋ってどんな風に届くの？詳細レポート

清川屋の「庄内砂丘長芋」は香りよく、舌触りは絹のようになめらかで、すりおろしても変色しにくのが特長です。実際にはどんな風に届くのでしょうか？驚きのサイズ感や、保存の仕方などのコツをお伝えします。

たのしみ方いろいろ！魅力的な冬の食のお供

あたたかいご飯にかけて、とろっとした味わいを楽しむもよし、千切りにして　シャキシャキの食感を楽しむもよし。ワサビや、梅ドレッシング、ぽん酢など、調味料によっても　また違った味わいが楽しめるのが魅力の、長芋。いつもの食事が少しグレードアップする、嬉しい食材です。

箱をあけてみると・・もみ殻が一面に！

収穫が開始し、サンプルが届きました。早速開けてみましょう！
ん？あれれ？もみ殻がみっちり入っていて見えません･･･長芋はどこに？？

あ、あったあった！
折れ防止で箱内いっぱいにもみ殻が詰まっているので、開ける時は下に新聞紙等引くといいかもしれません。（箱の外にぼろぼろとこぼれますので・・）
ちょっとした宝探し、収穫気分を味わえます。もみ殻の触感も気持ちがいいですよ。

見事な大きさ！これだけのものが入っています

箱のサイズは５キロ規格で、長さ約76㎝×横約23㎝×高さ約12㎝程度。
サンプルは３本入っていましたが、長芋の大きさによって3～5本程度入っています。
結構重いので、持つときはお気をつけください！

どう食べても美味しい長芋。皆さんはどうやって食べますか？
やっぱり王道はとろろかな～♪

我が家で最近人気なのは、細切りにして片栗粉つけて揚げるだけの「長芋フライドポテト」です。日持ちもして色々な食べ方ができる長芋。心強い冬の常備野菜です＾＾