いも煮会に行ってきました！

はじめまして！

今回はじめてブログに挑戦中の渡邊です＾▽＾/ちなみに宮城県出身です

これからよろしくお願いします！！

本日は毎年恒例の社内イベント「いも煮会」に行ってまいりました！

会場は鶴岡市の加茂レインボービーチ。

庄内は海に面しているので浜辺でやることも多いそう。

いも煮といえば＝川辺　というイメージなのですが色々内陸方面とは違いますね

内陸と違うと言えば味付けもぜんぜん違う！

内陸は牛肉に醤油味ですが

庄内は豚肉に味噌味なんですよ＾▽＾

今回は平和的に（？）味噌味と醤油味を各2鍋づつ作ります。

しかし雲ひとつない晴天・・・暑いです

↑流木を拾いまくるスタッフ

山形県民はみんなアウトドアに強い！

かまどもあれよあれよとできちゃうし

薪がなくなったとなればすかさず海岸で流木拾いが始まります。

私の班は庄内風味噌味

里芋と人参が煮えたらだし、ごぼうのさきがけ、椎茸、厚揚げとこんにゃくとお肉を投入～

お酒とちょっとの醤油を隠し味に入れて（←こうすると美味しいそう）

最後に味噌とねぎを投入！

完成！！

庄内風味噌味は厚揚げにつゆが染み込んでるのが美味しい～～＞▽＜

ちなみにおとなりの班は醤油味だったのでちょっと味見させていただきました。

こちらは牛肉と里芋に醤油つゆが染み込んでて甘じょっぱい味がＧＯＯＤ！！＞▽＜

「たっぷりと砂糖を使うのがコツ」だそう。なるほど～

なかなか部署が異なると会う機会が少ないので、

こういった機会で色々お話できるのも楽しいです＾＾

野外だとなおさら楽しい食事会

これから天気の良い日も続きますので、是非機会があれば

皆様もいも煮会やってみてください