山形県の人気郷土料理 芋煮
簡単レシピのいも煮会セット
山形の芋煮といえば山形県民が熱くなる郷土料理。秋になると河原や公園にみんな集まりいも煮会が開催されます。大鍋に水を入れ里芋とこんにゃくが入るのは共通ですが、地域によりレシピが異なります。牛肉・醤油味の内陸風は調味料の砂糖、お酒、醤油のバランスが大事です。豚肉・味噌味の庄内風は煮る前にも少し味噌を入れておくのがおすすめです。
特選素材は山形県産の里芋、本場の味を全国でお手軽に味わえるいも煮セット、芋煮会に便利な皮を剥いた生の里芋「洗い里いも」も期間限定でご用意しました。
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清川屋といも煮
山形の秋の風物詩として全国的にも有名な「芋煮」。 山形県内でも地域によって具材や味付けが違うのも特徴的です。スタンダードな山形風レシピは牛肉で醤油味。しかしいも煮のルーツは江戸時代に北前船で運ばれてきた棒ダラと名産品の里芋を煮て宴を開いたところからだとか。
清川屋の本社がある山形県庄内地方のレシピは豚肉で味噌味。厚揚げも欠かせません。芋煮会は河原でなく海で行うことも多いです。会社で芋煮会を行う時には2種類を作って食べ比べたり。なので、お取り寄せできる芋煮も2つの味をご用意しました。
全国各地から
嬉しいお声をいただいています
ヤギさん（東京都）
山形フルーツジャム
あっというまになくなりました。
味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。
まーちゃんさん（熊本県）
山形味噌汁の友
ちょい足しできておすすめです
毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。
りん さん（埼玉県）
大玉 ラ・フランス
今まで食べた中で1番美味しい！
ラフランスが好きな母に贈りました。 食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。 今まで食べた中で１番美味しいラフランスでした。 とっても喜んでもらえました。 来年もまた頼みます！！
ＹＫさん（千葉県）
亀の尾 純米大吟醸
本当に美味しい大吟醸です
香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動！
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。
砂場さん（宮城県）
ほわいとぱりろーる＆
許してちょんまげセット
リピートする予定です
自家用に２回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。 送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。
ｒｙｋさん（埼玉県）
許してちょんまげラスク
家族みんなお気に入りになりました
ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。
家族みんなお気に入りになりました。
おこたんさん（千葉県）
からから煎餅
何が入っているか楽しみ
お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。
そら さん（群馬県）
出羽の精
和菓子みたいな干し柿
美味しい！！贈り物にも良きです（＾＾） 和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします！