美味しい山形のおもち
幻の2つの餅を清川屋から
今年も出荷が始まりました。清川屋店舗でも人気の山形県庄内産の希少な餅米「女鶴(めづる)」「でわのもち」を使った高レビュー＆リピートのおもちです。幻の餅米、秘伝の製法で作られた極上の味わいをご堪能下さい。
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幻の2つの餅「女鶴もち」「出羽のもち」
シルクのような光沢と、ふんわりと柔らかな食感。幻のもち米「女鶴」は粘りが強く驚くほどの伸びが特徴です。栽培の難しさから一度は途絶えかけましたが、3年に及ぶ研究の末に復活しました。明治時代に皇室に献上されたこともある上品な甘みは、一度食べたら忘れられない究極のお餅です。
栽培が難しく市場にはなかなか出回らない希少な餅米「でわのもち」を使った餅は、なめらかで伸びが良いのに、コシが強く煮崩れしにくいのが特徴です。木のせいろで餅米を蒸かして、秘伝の杵つき製法で水を一切加えずに丁寧につきあげます。
白餅、よもぎ餅、紅花餅、とちもち、玄米もちの5種類とだだちゃ豆もちもでわのもちで作っております。
全国各地から
嬉しいお声をいただいています
ｍさん（長野県）
GASSAN (ガッサン) パイ
サクサクして美味しかった
職場に旅行のお土産として買いました。 箱も可愛くて、サクサクして美味しかったです。 山の形とはっきり分かるのもお土産に向いていると思いました。
ハピハピさん（神奈川県）
ほわいとぱりろーる
満場一致で美味しい！
生地はフワフワで中のクリームは甘さ控えめ。友人三人で頂きましたが、全員満場一致で美味しい！の一言でした。ありがとうございました。
ノリコッチさん（神奈川県）
庄内しそ巻
食が進みます
ご飯のおともに最高です。温かいご飯にしそ巻きがあれば何にもいりません。お茶づけにもあいます。お弁当にいれても食が進みます。
シラちゃんさん（東京都）
山形名物 玉こんにゃく
リピートします。
山形出身の私にとっては、特に寒い時期にはとても食べたくなる玉コンニャクです。昔を思い出しながら、割りばしにさして食べてます。リピートします。
しみずさん（栃木県）
山形のどんどん焼
昔を思い出させる味
食べた瞬間昔を思い出させる味でした。春になったら久しぶりに山形に行ってその場で熱々のどんどん焼きを食べようと思います。